Un nuevo estudio, publicado en el Diario de la Sociedad de Endocrinología y Metabolismo de Estados Unidos, ha revelado que pacientes que sufrían diabetes y se sometieron a una dieta de ayuno intermitente lograron la remisión completa de su enfermedad (con un nivel de HbA1c -azúcar en la sangre promedio- de menos del 6,5%) al menos un año después de suspender la medicación para la diabetes.
Las dietas de ayuno intermitente se han popularizado en los últimos años como un método eficaz para perder peso. Se trata de comer cada día solo durante un periodo de tiempo específico (ayunar a diario durante un cierto número de horas) o hacer solo una comida 2 días a la semana, lo que puede ayudar al cuerpo a quemar grasa. Ahora, esta investigación demuestra que el ayuno intermitente puede reducir el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón.
El doctor Dongbo Liu, de la Universidad Agrícola de Hunan en Changsha (China), explica que «la diabetes tipo 2 no es necesariamente una enfermedad permanente para toda la vida. La remisión de la diabetes es posible si los pacientes pierden peso cambiando su dieta y sus hábitos de ejercicio. Nuestra investigación demuestra que nuestro programa de ayuno intermitente (terapia de nutrición médica china o CMNT) puede llevar a la remisión de la diabetes en personas con diabetes tipo 2, y estos hallazgos podrían tener un gran impacto en los más de 537 millones de adultos en todo el mundo que padecen la enfermedad».
Un estudio muy importante
Los investigadores realizaron una intervención dietética de ayuno intermitente durante 3 meses entre 36 personas con diabetes. En ese tiempo, encontraron que casi el 90% de los participantes, incluidos los que tomaron agentes reductores del azúcar en la sangre e insulina, redujeron su ingesta de medicamentos para la diabetes después del ayuno intermitente. El 55% por ciento de estas personas experimentaron una remisión de la diabetes, suspendieron su medicación para esta y la mantuvieron durante al menos un año.
| El estudio también demuestra el ahorro económico que se puede conseguir a largo plazo
El estudio desafía la visión tradicional de que la remisión de la diabetes solo se puede lograr en aquellos pacientes con una duración más corta de la diabetes (0-6 años). El 65% por ciento de los participantes del estudio que lograron la remisión tenían una duración de la diabetes de más de 6 años (6-11 años). Pero, además, el doctor Liu incide en el ahorro a largo plazo que se puede lograr: «Los medicamentos para la diabetes son costosos y constituyen una barrera para muchos pacientes que intentan controlar su diabetes de manera efectiva. Nuestro estudio vio que los costos de los medicamentos disminuyeron en un 77% en personas con diabetes después del ayuno intermitente».
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